CARNACUS
Une microbrasserie locale, conviviale et éco-responsable.
Implantée en région mâconnaise, notre brasserie a pour ambition de produire et fournir des bières de qualité, originales et avec une démarche écoresponsable.
Notre équipe
Les 2 brasseurs, Guillaume et Thomas, sont charnaysiens d'origine et après un début de carrière plutôt lyonnais, leur amitié et leur passion commune pour la bière les ont amené à créer le projet Carnacus à Charnay.
Nos produits
Nous avons à cœur de créer des produits de qualité.
Notre gamme est déjà composée de 3 références : une blanche, une blonde et une IPA mais elle a encore vocation à s'agrandir.
Nous nous efforçons pour chacune de nos recettes de mettre en avant les houblons grâce à des procédés d'extraction à froid qui mettent en valeur la richesse des possibilités aromatiques que nous offrent ces petites plantes que nous adorons.
Nos valeurs
Il nous tenait à cœur de mettre en avant nos valeurs personnelles dans le projet Carnacus :
- la convivialité, le partage et la découverte du monde de la bière artisanale, du potentiel créatif et gustatif de celle-ci
- la qualité des produits est au centre de nos préoccupations
- l'éco-responsabilité avec plusieurs démarches fortes que nous souhaitons mettre en avant telles que les livraisons en vélo-cargo, la mise en place de consignes pour les bouteilles ou encore le réemploi de nos déchets de production.